完熟蔵出みかん10Kg M

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寒さに果実が傷まないように年末までに収穫し、畑の傍の貯蔵倉庫に保管して、ゆっくりと熟成した蔵出しの完熟みかんは、いわば「みかんの芸術品」
その酸味、甘味、旨味のバランスの良いまろやかな味をお届けいたします。

完熟みかんは、中生（なかて）みかんと晩生（おくて）みかんになります。氷点下にまで下がる冬の凍てつく寒さに果実が傷まないように12月初旬までに収穫し、
畑の傍の貯蔵倉庫に保管して、熟成されるのを待ちます。昔ながらの皮のしっかりしたみかんで、少し外皮も内皮も厚いのが欠点ですが、日保ちもします。
熟成された濃厚な味はさながらワインの熟成に近いものがあります。
例年１月初旬から３月上旬まで出荷しています。

常田農園は100年以上前から有機質肥料栽培でみかんを育てています。
定期的に土壌を科学的調査し、畑と樹を観察しながら、季節や畑や木にあった栽培を心がけています。有機肥料は完全オリジナルで配合製造した物を使用。みかん本来の免疫力を高めることで、作物への農薬散布は最低限度に抑えるよう
にしています。